filiera sostenibile

Dairy

Sabelli premia la filiera sostenibile

L’azienda casearia ha presentato a Cibus 2024 il suo progetto “Il buono del Bianco”

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FOOD SOCIAL IMPACT

Icam Cioccolato, un approccio etico per la produzione di cioccolato

La realtà lombarda, che nel 2022 ha pubblicato il suo quinto bilancio di sostenibilità,…

Olio

Oleificio Zucchi, la sostenibilità è un valore imprescindibile

Per valutarla e comunicarla, Oleificio Zucchi ha sostenuto lo sviluppo di linee guida…

FOOD SOCIAL IMPACT

MartinoRossi ottiene la certificazione “da filiera sostenibile”

L’azienda è tra le prime in Italia a ricevere una certificazione Iscc Plus per il suo…

Grocery

Ritter Sport, cacao tracciabile al 100%

Con due anni di anticipo rispetto all’obiettivo, l’azienda dell’iconico cioccolato…

Dairy

Asiago Dop, un progetto per la filiera sostenibile

L’anteprima a Italia Next Dop, il primo simposio scientifico dedicato alle indicazioni…

Grocery

Cacao: Loacker presenta il nuovo progetto di filiera

L’azienda altoatesina ha avviato il Sustainable Cocoa Farming Program, un piano di…

FOOD SOCIAL IMPACT

Riso Gallo e Albini_next insieme per tessuti sostenibili

Con il progetto ‘Off the Grain’ i tessuti si tingono di sostenibilità, recuperando…

Grocery

Il caffè bio interessa, ma non decolla

Il segmento, pur riscontrando l’apprezzamento dei consumatori, cresce limitatamente.…

Grocery

Il caffè segue la strada della sostenibilità

Le aziende del comparto sono protagoniste di importanti progetti “sostenibili” sia dal…

Bakery

Preparati per dolci: filiere etiche e sostenibili

La sostenibilità sociale e ambientale delle filiere produttive interessa anche il comparto…

Olio

Carapelli Firenze potenzia l’impegno sulla sostenibilità ambientale e sociale

L’azienda ha ideato il Protocollo di sostenibilità per valorizzare in chiave green i…