grano duro

Pasta

Semina, più spazio per il grano tenero, in calo il grano duro

Le previsioni preliminari di Cai – Consorzi Agrari d’Italia sulle superfici seminate…

Pasta

Granoro Dedicato compie 10 anni

L’azienda festeggia questo traguardo del progetto con i rappresentanti della filiera…

Pasta

Grano duro, allo studio una banca dati dei geni delle varietà coltivate

Una ricerca congiunta del Crea e delle università di Bologna e del Saskatchewan,…

Pasta

Italmopa: cala la produzione nazionale di grano duro

Secondo le stime dell’associazione, la qualità della materia prima sarà comunque…

INDUSTRIA

Crisi Russia-Ucraina – Prezzi in calo per mais e grano tenero

I dati di Cai: le quotazioni scendono al di sotto dei 400 euro a tonnellata. Il prezzo del…

Pasta

Crisi Russia-Ucraina – CAI fa il punto sulle quotazioni

Impennata per mais (+11%) e grano tenero (+9,4%), ma resta stabile il grano duro. Food ha…

Pasta

Pasta: il caro energia è la causa principale dei rincari

Lo sostiene CAI-Consorzi Agrari d’Italia. Per gli agricoltori, origine e qualità sono le…

Pasta

Tre anni di Fruclass, l’innovativa metodologia di rating del grano duro

Presentati i risultati del primo triennio di sperimentazione dell’innovativo sistema…

Pasta

Grano: 1 mln di quintali per contratti di filiera

In via di definizione gli accordi con le industrie molitorie per valorizzare la produzione…

Pasta

Pasta, l’industria italiana alle prese con la “crisi del grano”

Calo della produzione e aumento delle quotazioni stanno generando un vero allarme per il…

Bakery

Frumento duro, varata la Commissione Sperimentale Nazionale

Formulerà le tendenze di mercato e i prezzi indicativi del grano duro nazionale negli…

INDUSTRIA

Frumento duro: forti preoccupazioni sul fronte prezzi

I notevoli incrementi delle quotazioni e dei prezzi energetici e logistici sono fattori…