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FOOD SOCIAL IMPACT

Il latte plant-based di Jeff Bezos approda a Whole Foods

Il sostituto plant-based del latte della startup cilena NotCo, finanziata anche dal boss di…

Fresco

Plant-based cheese, 2,5 miliardi di valore entro fine 2020

Uno studio della compagnia di market intelligence “Transparency Market Research” ha…

Condimenti

Jeff Bezos investe nella plant-based mayo

Il CEO di Amazon ha partecipato all’ultimo round di investimento della startup cilena…

Fresco

Plant based fish, arrivano i “Frozen Seafood” di Good Catch

Dopo due anni di sviluppo, l’azienda americana lancia tre nuovi prodotti di pesce a base…

RETAIL

Prodotti plant-based? Kroger li mette nel reparto carne

Uno studio condotto da Kroger in collaborazione con la Plant Based Food Association ha…

Fresco

Beyond Meat raddoppia in Olanda

Prosegue nella sua espansione europea Beyond Meat, la società californiana che produce…

Fresco

Crisi carne USA: Beyond Meat e Impossible Foods pronte allo sprint

I due leader mondiali della plant-based meat pare siano pronte ad approfittare della crisi…

TECH

Agrifood-tech: chi investe e chi rallenta, in Italia e nel mondo

Diversi fattori hanno rallentato gli investimenti nell’anno appena trascorso, non solo…

TECH

Cell-based, il futuro delle proteine alternative

Sono oltre 50 le startup di tutto il mondo impegnate a sviluppare, attraverso coltura…

TECH

Protein2food: proteine vegetali per modelli alimentari più sostenibili

Sono stati recentemente presentati a Bruxelles i risultati del progetto sulle proteine…

INDUSTRIA

Nestlè: obiettivo zero emissioni per il 2050

La più grande e importante multinazionale alimentare al mondo, Nestlè, sta intensificando…

RETAIL

Il test di Kroger: compreresti il plant-based nel reparto carne?

La celebre catena americana Kroger ha annunciato l’approntamento di un’apposita sezione…