Salumi Levoni: l’arte dell’affumicatura tra tradizione centenaria e nuove frontiere della formazione Marella Levoni racconta la collaborazione con MEatSCHOOL: un viaggio tra tecniche…
Salumi Affumicatura di salumi e carni: la formazione è targata Assaggezza Levoni Nuovi gusti e tecniche contemporanee alla masterclass di affumicatura organizzata da…
Salumi Intesa Sanpaolo finanzia Furlotti & C. con 5 milioni di euro Investimenti in efficientamento energetico e ampliamento produttivo nel cuore della Food…
Salumi La Valle, l’eccellenza salumiera in vetrina ad Anuga Investimenti su cotto e mortadella, tra tradizione e riconoscimenti
Salumi IVSI: salumi, alleati per le nuove generazioni Un nuovo dossier esplora il rapporto tra le generazioni Z e Alpha e il ruolo dei salumi per…
RETAIL Luci e ombre del banco taglio Secondo le rilevazioni NIQ, si registra una generale flessione dei volumi venduti per…
Salumi Vismara 1898 torna in utile e investe La storica azienda di salumi, parte del gruppo Pini, approfitta della redditività…
Salumi ISIT – Istituto Salumi Italiani Tutelati si rinnova: nasce Salumitalia Nuovo nome e nuovo logo per un’identità ancora più forte con il payoff ‘Tutela,…
Salumi Martelli, nel mirino benessere animale e export Con sette unità produttive e una capacità di 700mila capi di suini macellati, da cui…
Salumi Assica: i progetti europei spingono l’export Secondo l’associazione, campagne come Trust Your Taste aiutano la diffusione della…
Salumi Mortadella Bologna Igp, ulteriore crescita nel terzo trimestre 2024 Vendite (+1,2%) ed export (+5,2%) in aumento, con buoni incrementi in Francia (+6,1%),…
Salumi Addio a Enrico Citterio, il re dei salumi lombardi Muore a 99 anni il nipote di Giuseppe, che nel 1878 fondò a Milano un’azienda che oggi…
