cambrosi

Salumi

Free from e sostenibilità, i driver dell’innovazione

Anche il mondo dei salumi segue i trend di salutismo e benessere con approccio integrale…

Pasta

Un nuovo contratto di filiera per La Molisana

Il progetto finanziato da Intesa Sanpaolo, Mipaaf e Cassa Depositi e Prestiti sostiene 4…

Dairy

Formaggi freschi, la cremosità è vincente

Nei formaggi freschi la consistenza acquista sempre più appeal e diviene una delle voci…

Dairy

Il new healthy dei formaggi freschi

Nei formaggi freschi i prodotti salutisti hanno perso l’appeal ‘medicale’ di un tempo…

Olio

Coricelli punta i riflettori sul mercato italiano

Negli ultimi anni l'azienda di Pietro Coricelli torna a puntare sullo sviluppo del mercato…

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FOOD SOCIAL IMPACT

Number1, la logistica sostenibile per il f&b

L'azienda di logistica si avvia a diventare B-corp ottimizzando risorse energetiche,…

Olio

Assitol, i driver di crescita per l’olio di girasole

Durante il convegno sul futuro degli oli da semi, Assitol spiega gli effetti della pandemia…

Carni

Impossible Foods prepara lo sbarco a Wall Street

L’azienda numero due del plant-based a livello mondiale si sta preparando alla quotazione…

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TECH

Spotify presenta Ad Studio, la piattaforma pubblicitaria self-service

Le campagne audio consentono di raggiungere le persone giuste al momento giusto ma anche di…

Olio

Carapelli va in onda con “Lezioni di etichetta”

L’azienda toscana è in onda ad aprile sulle reti Rai, Rai Play e Radio 2 con il suo olio…

Carni

“We are meat”: Impossible Foods lancia il suo primo spot tv

Non mancherà di sollevare polemiche lo spot tv lanciato alcuni giorni fa dall’azienda…

Pasta

Pasta Sgambaro: +30% dell’export nel 2020

Con una performance quasi doppia rispetto alla media del comparto, l'azienda punta…