saiolfi

PERSONE

Paolo Catapano è Head of Off Premise Channel di Birra Peroni

In azienda da nove anni, si occuperà di costruire la strategia di canale in partnership…

EXPORT

L’export alimentare extra-Ue regge

L’analisi di Confagricoltura: bilancio confortante nella Fase 1, ma con differenze…

MARKETING

Brand, pronte le strategie per la fase 2

Da un atteggiamento “reattivo” a uno più “proattivo”: le grandi marche cambiano…

RETAIL

Ricette, ingredienti e rapporto con le marche ai tempi del lockdown

L’analisi di Doxa in esclusiva per Food questa settimana si occupa delle nuove abitudini…

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Bakery

Dr. Schär, gli ingredienti senza glutine per natura arricchiscono l’offerta

Con l’obiettivo di coniugare al meglio gusto e benessere, l’azienda leader del gluten…

EVENTI

Macfrut diventa digital

Dall’8 al 10 settembre 2020 al via la Fiera digitale della filiera ortofrutticola.…

Beverage

San Benedetto lancia Skincare

Dai laboratori dell’azienda di Scorzè un prodotto esclusivo a base di collagene, zinco e…

Pasta

Barilla rinnova la sua Pasta classica

Frutto di un progetto trentennale per la valorizzazione della filiera italiana del grano,…

EVENTI

Cibus slitta a maggio 2021

Dopo lo slittamento da maggio a settembre, la XX edizione del Salone internazionale…

RETAIL

Retail, nella fase 1 le vendite crescono del 4,2%

L’analisi di Nielsen sulla spesa durante l’emergenza sanitaria. I canali e i prodotti…

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Condimenti

Insaporitori fonte di iodio e con erbe aromatiche fresche: Caber punta sulla genuinità e sul benessere

L’azienda bolognese si focalizza su materie prime 100% naturali e tecnologia produttiva.…

RETAIL

La dieta degli italiani ai tempi del Coronavirus

In esclusiva per Food, Doxa ha indagato i cambiamenti nella dieta durante il lockdown.…