MERCATI

Pasta

Riso, prezzi record in avvio di campagna

Disponibilità ridotta a causa della siccità e delle alte temperature degli scorsi mesi. A…

Beverage

Vino, i costi di produzione alti comprimono i margini

I dati Uiv sui primi nove mesi del 2022 registrano anche un calo dei volumi venduti nei tre…

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Olio

Costa d’Oro: nasce la “Planet o-live academy”

Un'iniziativa concreta per un’agricoltura rispettosa del pianeta, che coniuga l’alta…

ACQUISIZIONI

Gruppo Martini acquisisce Malocco 

Il Gruppo ha perfezionato l’acquisizione della realtà avicola del triveneto. Vedute e…

Fresco

Eat Happy Group accelera sull’Italia

Apre i battenti il nuovo polo industriale nell’Interporto di Bentivoglio (Bo). Obiettivo:…

Salumi

Prosciutto di Parma Dop, modifiche del disciplinare in dirittura d’arrivo

Domanda pubblicata nella Gazzetta ufficiale Ue: a tre anni dall’inizio dell’iter, il…

Bakery

Bravo Capital acquisisce Sipral Padana

Nell’operazione di acquisto dell’azienda specializzata in ingredienti per pasticceria e…

Dairy

Lattiero caseario, Assolatte e US Dairy a confronto

I produttori di formaggi italiani sono i primi fornitori caseari del Nord America. Per il…

Salumi

Rovagnati punta sulla tracciabilità della filiera

Grazie al Qr-code sui pack dei prodotti il consumatore ha accesso a una vera e propria…

PERSONE

Riccardo Pastore è il primo Direttore del Consorzio Pecorino Romano Dop

Si occuperà di promuovere la cultura distintiva del prodotto e di rafforzare l’attività…

Dairy

Formaggi duri Dop, il supporto dei Consorzi all’export

I Consorzi dei formaggi duri Dop lavorano senza sosta per continuare a promuovere…

Dairy

Le virtù del Trentino nella nuova campagna Trentingrana

La nuova comunicazione crossmediale punta su attività branded content, con l’obiettivo…

FOOD SOCIAL IMPACT

Caffè Borbone insieme a Banco Alimentare contro gli sprechi

L’azienda napoletana contribuisce all'iniziativa per il recupero del cibo non consumato e…

Bakery

Lo Conte accelera sul Natale: un kit per le feste

Il produttore di farine presenta alcune novità per ricette per il menu delle feste. Pur…

Grocery

Conapi, nel 2021/2022 il fatturato è di 23 milioni di euro

Nella 43esima assemblea della cooperativa Giorgio Baracani è stato nominato Presidente.…

Grocery

Fabbri sbarca nei segmenti creme spalmabili e praline

Già in vendita le nuove creme in tre gusti – pistacchio, cacao e cocco, cacao e…

Olio

Olio, un algoritmo basato sull’intelligenza artificiale riconosce le frodi

Scienziati dell’Università Cattolica di Piacenza hanno dimostrato che l’AI distingue…

Grocery

IDeA Agro rileva Miele Vangelisti 

Il primo fondo di private equity in Italia nell’agribusiness ha acquisito, con una quota…