MERCATI

Pasta

Unionfood: la guerra non mette a rischio la pasta italiana

Nel 2021 il grano russo ha rappresentato meno dell’1% del fabbisogno totale dei pastai,…

Salumi

Crisi Russia-Ucraina – Gli effetti sul comparto salumi

Davide Calderone, Direttore di Assica, analizza le conseguenze della crisi ucraina sul…

Olio

Olio evo: filiera e promozioni preoccupano le aziende

Al di là di una controcifra ampiamente prevista, nelle ultime settimane è serpeggiata non…

Olio

Crisi Russia-Ucraina – Olio di girasole a rischio entro un mese

Assitol sottolinea il ruolo essenziale di questa coltura – di cui i due paesi in…

Conserve

Mutti racconta l’innovazione in un cortometraggio

“Ugo, storia di una piccola grande idea” è ispirato a Ugo Mutti, inventore del tubetto…

Olio

Assitol entra nello IAP

L’Associazione Italiana dell’Industria Olearia si impegna a rispettare il codice di…

Salumi

Mortadella Bologna Igp, approvato il nuovo Piano di controllo

L’Ispettorato Centrale della Tutela della Qualità e Repressione Frodi dei prodotti…

Olio

Una borsa di studio per nuovi manager del settore olivicolo Dop e Igp

Il bando lanciato da Fondazione Qualivita è riservato a giovani imprenditori agricoli…

INDUSTRIA

Mondelez International pioniera della settimana lavorativa corta in Italia

Il gruppo lancia Workplace of the Future, che innova l’approccio al lavoro rendendolo…

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Bakery

Prodotti da forno, nasce il corporate brand di Alimenta

L’azienda romagnola propone prodotti autentici della tradizione, seguendo le ricette…

Dairy

Galbanino e Buitoni insieme con una gamma di torte salate

Prende il via l’iniziativa dei due brand, con attività dedicate all’interno dei punti…

Bakery

Crisi Russia-Ucraina – La Cina compra il grano russo

La materia prima diventa un’arma di guerra: proteste dell’Australia per il…

Beverage

Crisi Russia-Ucraina – A rischio l’export di vino italiano

L’Unione italiana vini consiglia alle imprese di effettuare consegne solo dopo aver…

Beverage

Heineken investe 73 milioni di euro in Italia

L’azienda punta a sviluppo e sostenibilità del birrificio sardo di Assemini (Ca).…

Conserve

Anicav promuove i legumi in scatola a Expo Dubai

Le conserve vegetali saranno protagoniste di un evento in programma il 26 febbraio…

Conserve

Gli aumenti “invisibili” colpiscono le conserve ittiche

Ancit denuncia il caro prezzi con cui le aziende stanno facendo i conti ormai da diversi…

Grocery

Il caffè segue la strada della sostenibilità

Le aziende del comparto sono protagoniste di importanti progetti “sostenibili” sia dal…

Carni

Centro Carni Company punta sulla sostenibilità

Ridotte del 25% plastica e carta impiegate, e aggiunto il 13% in più di prodotto per ogni…