MERCATI

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Condimenti

PreSal, l’innovazione a servizio del benessere

Lo iodio presente nel sale iodato protetto, nato dalla ricerca di Caber con l’Università…

Grocery

Gli alimenti per cani e gatti trainano il mercato

La XIV edizione del Rapporto Assalco-Zoomark mette in evidenza un mercato in salute,…

Olio

Dal Mipaaf arrivano 30 milioni per il rilancio della filiera olivicolo-olearia

Contributi per investimenti in nuovi impianti più sostenibili e ammodernamento degli…

Conserve

Conapi, crescono fatturato e base sociale

Approvato il bilancio 2020/2021: fatturato a 26,2 milioni di euro (+10% a valore e a…

FOOD SOCIAL IMPACT

COP26, Riso Gallo al Global Climate Summit

Il gruppo, ambasciatore della cultura del risotto nel mondo, porta il suo “riso che…

Olio

Olio, in Puglia la produzione cala del 30%

La campagna olivicola si ferma a 145 milioni di kg contro le medie storiche di 200 milioni,…

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Fresco

Stoccafisso e baccalà norvegesi: irrinunciabili per gli italiani

Sono 4,7 milioni i consumatori italiani che portano sulle tavole i prodotti ittici per…

Olio

Oleoturismo, la via per valorizzare il lavoro degli agricoltori

L’obiettivo del decreto dedicato è attivare politiche commerciali non più rivolte solo…

Bakery

Free from, la consapevolezza aumenta

Dalla valenza nutrizionale dei prodotti all’impatto che essi hanno sull’ambiente, i…

Condimenti

Barilla investe 30 milioni per potenziare lo stabilimento di Rubbiano

L’investimento permetterà di realizzare una nuova linea di pesti, che sarà attiva da…

ISTITUZIONI

Boom per gli acquisti online di prodotti bio in Italia: +67% nel 2021

Per valorizzare questa tendenza è nato e-BIO, il nuovo hub di competenza a supporto delle…

Pasta

Master, il meglio deve ancora venire

Vecchi saperi e nuove tecnologie si fondono negli gnocchi firmati mamma emma, mentre…

MERCATI

Commodity agricole, volatilità e quotazioni alte nel 2022

Prezzi infiammati da meteo e pandemia. L’evento organizzato da Unione Italiana Food e…

ACQUISIZIONI

Coca-Cola si rafforza negli sport drinks con BodyArmor

Grazie a quella che è la più grande acquisizione della sua storia il gruppo di Atlanta…

Dairy

Riposizionamento e nuova campagna per l’Asiago Dop

Il Consorzio di tutela ha presentato un piano di investimenti da 3 milioni di euro per…

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Salumi

Carni e salumi confezionati, profumo più invitante con Aroma+

L’innovativo sistema di food packaging di SIAD esalta le caratteristiche dei cibi a base…

Beverage

Martini, RtD e gin al centro dello scaffale

Premiscelati e gin sono le categorie sulle quali l’azienda piemontese ha deciso di…

Salumi

Negroni, la prima edizione dell’Accademia della Stella

L'annuncio dei vincitori, scelti tra gli oltre 350 partecipanti provenienti da IED, NABA e…