MERCATI

Grocery

Conapi cede l’intera partecipazione in Alce Nero

Siglato il closing dell’operazione che rientra nel Piano Strategico 2014-2019 del…

Fresco

Tyson Foods investe nei gamberetti “plant based”

Il gigante della carne americano Tyson Foods ha scommesso su New Wave Foods, start up di…

Grocery

Ferrero, ecco le innovazioni di domani

Non solo gelati e biscotti: il gruppo piemontese nell’ultimo anno ha brevettato,…

Salumi

Meno grassi, più innovazione

Il mercato del salame torna a crescere, spinto dagli investimenti sul confezionato e dalle…

Conserve

Mutti cresce a doppia cifra in Italia e all’estero

I risultati della campagna 2019: 100% raccolta meccanizzata, 100% conferitori eticamente…

Beverage

Infusi, che passione!

Mentre il tè si ‘raffredda’, gli infusi segnano la strada per crescere. Le referenze…

Pasta

Pasta, le aziende puntano sui testimonial

Molti player del mercato della pasta scommettono su volti noti della cucina, dello sport,…

Beverage

Coca Cola: meno zuccheri, più crescita

Il gruppo di Atlanta mette a segno buoni risultati grazie ai prodotti “zero sugar” e…

Grocery

Il cioccolato da intenditori è socio sostenibile

Concetti come terroir, monorigine, alto tenore di cacao e materie prime di qualità…

Grocery

Pasticceria, obiettivo export

Il dolciario tricolore è presente nei cinque continenti, ma spesso deve scontrarsi con le…

Dairy

Danone, la forza di essere diventati “vegetali”

Competere nel settore dairy è sempre difficile, a dispetto dei miglioramenti, ma…

Bakery

Merendine, un must per 31 milioni di italiani

E’ ancora apprezzatissimo questo alimento tipico del nostro Paese, che ha saputo…

Beverage

Campari, vendite toniche nel primo semestre

Grazie soprattutto alla forza di Aperol, la società milanese mette a segno un buon…

Beverage

Acque minerali, sete di sostenibilità

Nel 2018 le acque minerali confermano il loro stato di salute. Le principali innovazioni…

Frozen

Pizza, il formato grande traina la crescita

Gli italiani premiano la pizza di dimensione classica, anziché la pizzetta, in particolar…

Grocery

Licensing e target bambini, l’healthy food è ‘cool’

Nel variegato mondo dei prodotti dedicati ai più piccoli benessere, qualità e…

Beverage

AssoBirra Monitor: vendite in aumento del 2%

Indagine dell’associazione che rappresenta il 90% della produzione di birra nazionale:…

Salumi

A tu per tu con Clai, gli specialisti dei salumi

Nel sito produttivo di Sasso Morelli abbiamo interivstato Rudy Magnani, Direttore di…