innovazione

INDUSTRIA

Startup, come sarà il food del futuro?

Dagli insetti alle alghe, fino alle proteine dei ceci e del siero del latte, le giovani…

Bakery

Le merendine, una tradizione italiana

Un recente studio AIDEPI illustra lo stato dell’arte del settore che fattura un miliardo…

INDUSTRIA

Startup del food, l’Italia s’è desta?

Le giovani imprese innovative godono all’estero di investimenti in continua crescita. Il…

EVENTI

Number1, il futuro della logistica è green

Con il convegno “20/Venti di sfide” su innovazione e sostenibilità, l’azienda…

RETAIL

Fico, il digitale al servizio della biodiversità italiana

Tiziana Primori, AD di Fico Eataly World, spiega quale sarà il ruolo della realtà…

RETAIL

Chi è il cliente online di Carrefour? Chi ha più denaro che tempo

Gregoire Kaufman racconta il modello e-commerce del gruppo distributivo. Che punta…

EVENTI

Digital solutions per un retail 4.0

L’e-commerce richiede una maggiore efficienza della supply chain, come spiega Stefano…

EVENTI

Digitale, il cambiamento per industria e distribuzione è solo all’inizio

Per Christian Centonze di Nielsen la rapidità con cui si modificano gli stili d'acquisto…

RETAIL

Hi-tech e grocery, le 10 innovazioni che esploderanno nel 2017

I cambiamenti che attendono i retailer nel nuovo anno sono senza precedenti. Ecco i trend…

TECH

Misurare l’innovazione con “Concept Quick Predict”

Un nuovo strumento Nielsen per misurare in tempi brevi il potenziale di innovazione dei…

Pasta

Barilla, Premio Innovazione 2015 con la pasta senza glutine

Con la sua linea gluten free, Barilla riceve per il terzo anno consecutivo il…

INDUSTRIA

Barrette, 350mila dollari dal crowdfunding

Una start up - già presente da Kroger, Whole Foods e Fred Meyer - è riuscita a radunare…