MERCATI

Salumi

La filiera della carne lancia “Trust Your Taste – Choose European Quality”

Assica presenta il nuovo Progetto per la valorizzazione della filiera della carne suina e…

Pasta

Sostenibilità, Riso Gallo lancia la “Carta del Riso”

L’azienda amplia la sua visione all’insegna del concetto secondo cui “riso è…

Salumi

Salumi, le nuove sfide della filiera

L'assemblea annuale di Assica, guidata dal nuovo presidente Ruggero Lenti, è l'occasione…

Pasta

La nuova vita di Reggiana Gourmet

Giovanni Ronconi annuncia l‘acquisizione dell’impresa reggiana leader nella produzione…

Salumi

Il Prosciutto di Parma è tra i 50 cibi più gustosi al mondo

Il re dei prosciutti stabile al 31esimo posto nella classifica The world’s 50 best foods…

Bakery

Molino Vigevano, al via la campagna 2021 dedicata alle farine per pizza

Nuovo pack per i preparati biologici per pizza croccante, soffice, integrale e per pinsa…

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Bakery

Novità in Casa della Piada CRM

Oltre 40 anni di qualità e innovazione nel rispetto della tradizione per proporre al…

EXPORT

Dazi Usa, siglata la tregua con l’accordo Airbus-Boeing

Verso l’azzeramento per i prossimi 5 anni dei super dazi sull’export di generi…

Beverage

La birra italiana ricomincia da tre

Secondo l’Annual Report 2020 di Assobirra il settore brassicolo nazionale è arretrato ai…

Olio

Gruppo Salov, nel 2020 il fatturato cresce del +21%

Approvato il bilancio consolidato 2020: miglioramento consistente in tutti gli indicatori…

FOOD SOCIAL IMPACT

Petfood, l’importanza di acquistare sostenibile

Purina ha investito da sempre nella sostenibilità ambientale per migliorare la salute e il…

Salumi

Citterio accelera sulla sostenibilità

La nuova linea Green si caratterizza per un packaging a basso impatto ambientale e un…

PERSONE

DalterFood, Andrea Guidi nominato direttore generale

Il manager avrà l’incarico di facilitare la realizzazione degli obiettivi previsti dal…

Pasta

La pasta ora è il piatto più cucinato a cena

Ricerca Doxa/Unione Italiana Food: ecco come il Covid cambia le abitudini alimentari. Per 4…

Grocery

Freskissimo, arriva la terza gamma del petfood

Un alimento fresco, completo e monoproteico a base di carne 100% italiana. Sono questi i…

Salumi

Clai, investimenti per 20 milioni e fatturato in crescita

Anche nel 2020 la cooperativa imolese di salumi ha mantenuto il trend di crescita degli…

Carni

Amadori, 80 milioni di investimenti nel 2020

Bilancio ‘di tenuta’ nell’anno della pandemia. L’ad Francesco Berti: “Obiettivi…

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Dairy

Fermentazione e batteri buoni, il naturale alleato per yogurt unici

Per i produttori di yogurt che vogliono ottenere un prodotto 100% naturale, indulgente e…