MERCATI

Beverage

Il vino italiano guida la classifica delle filiere agroalimentari

Secondo l’indice elaborato da Nomisma e UniCredit, quella vitivinicola presenta il…

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Carni

Raspini, golosità e servizio per i nuovi burger

Disponibili in quattro in quattro varietà accuratamente selezionate, gli innovativi…

Dairy

In Francia la mozzarella batte il camembert

Il formaggio italiano, vaccina e bufala insieme, è per la prima volta più venduto del…

Olio

Oleificio Coppini, quando l’innovazione vale 8 milioni di euro

Portato a termine il progetto avviato nel 2019 per l’ampliamento dello stabilimento di…

Pasta

Aziende sostenibili, il Pastificio Felicetti è nella top 100 di Forbes

Da quattro generazioni l’azienda dell’alta Val di Fiemme punta su bio, filiera…

Grocery

Riso Scotti presenta il progetto “Riso Venere” ad Anuga 2021

Intervista con la export manager Clara Zanacco, che ci ha presentato il team della…

Condimenti

La Collina Toscana mette l’accento sull’innovazione

Ad Anuga 2021 l'azienda si è aggiudicata l'Italian Food Award nella categoria Condimenti.…

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Olio

Gruppo Salov: tra sostenibilità e qualità

L’azienda, tra le maggiori realtà mondiali del settore oleario, con i brand Filippo…

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Bakery

2011-2021, un decennio di crescita per FreeG

Benessere a tavola con i prodotti da forno che si declinano in una quarantina di ricette…

Salumi

Fratelli Beretta scommette sull’export

Intervista al Marketing manager export Christian Riva in occasione dell'edizione 2021 di…

Frozen

Alpeker, la forza della filiera

Ad Anuga 2021 l'azienda ha vinto l'Italian Food Award nella categoria frozen grazie alle…

Pasta

Berruto, un pack riciclabile per la pasta cup

L'innovazione va di pari passo con la sostenibilità ambientale per il pastificio che ad…

Condimenti

Campo d’Oro porta ad Anuga i sapori della Sicilia

Intervista a Paolo Licata, Ceo dell'azienda che si è aggiudicata l'Italian Food Award 2021…

Bakery

Pedon lancia i legumi snack sul mercato estero

Ad Anuga 2021 l'azienda vincitrice dell'Italian Food Award propone i suoi snack al forno…

Salumi

Terre Ducali, l’innovazione prima di tutto

Premiata agli Italian Food Awards per il suo Aperitiamo Spritz, l'azienda presenta le sue…

Grocery

Icam punta sul cioccolato Vanini

Ad Anuga 2021 l'azienda dolciaria si è aggiudicata l'Italian Food Award per la nuova linea…

Olio

Olio extra vergine di oliva: NutriScore e Nutrinform Battery a confronto

L’Istituto Nutrizionale Carapelli ha organizzato una tavola rotonda sull’argomento…

Condimenti

Ponti, focus sulla qualità italiana

Intervista con l'export manager Vincenzo Manna ad Anuga 2021 sulla proiezione dell'azienda…