MERCATI

Pasta

De Cecco, revocato l’incarico a Francesco Fattori

Dopo il ritiro delle deleghe operative, il pastificio di Fara San Martino ha tolto…

OPINIONI

La crisi del ‘Parma’

Il re dei prosciutti è in difficoltà: la nostra analisi sui motivi della crisi e qualche…

Grocery

Eridania, una storia lunga 120 anni

Intervista con Alessio Bruschetta, Commercial and Marketing director di Eridania, sui nuovi…

Beverage

I soft drink scommettono sul benessere

La categoria, da anni in flessione, prova a rilanciarsi prediligendo le ricette ‘più…

Dairy

Al via la campagna ‘Verde Latte Rosso’

L’Alleanza delle Cooperative contro le fake news: “Consumi in calo anche per colpa di…

Dairy

Granarolo lancia la Merenda della Lola

L'azienda, in collaborazione con Loacker e Yoga, entra nel mercato dei kit merenda con…

Salumi

Salame Cacciatore Dop, l’export è in crescita

Nel 2018 le esportazioni della Dop sono aumentate del 7% sull'anno precedente. Ottime…

Pasta

Granoro, Marco Bianchi nuovo brand ambassador

La nuova collaborazione prenderà il via a Tuttofood. Il food mentor supporterà la…

Bakery

Panitalia acquista la Panem

Acquisiti il sito produttivo e l'azienda di Muggiò (MB), che ora riparte dopo la chiusura…

Bakery

Kellogg’s sceglie il mais ‘responsabile’

Il leader dei cereali s'impegna a garantire che tutto il mais utilizzato nei Kellogg's Corn…

Pasta

Pasta, la competizione passa dagli USA

Nonostante le attuali difficoltà del mercato statunitense le alternative a base di legumi,…

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Dairy

I 3 Pecorini protagonisti a TuttoFood

In occasione della fiera milanese, i Consorzi di Tutela delle tre DOP - Pecorino Romano,…

Frozen

Nasce la joint venture Alce Nero Freddo

Siglato l’accordo fra Alce Nero e Roncadin per la produzione di prodotti biologici…

Condimenti

Aceto Balsamico di Modena IGP, il tour americano continua

Prima volta in California al Pebble Beach Food&Wine. Prosegue nella West Coast il tour…

Pasta

Verdipiù, l’ultima novità di Felicia

Il brand di Andriani lancia sul mercato una nuova pasta di verdure e legumi biologica,…

Salumi

Prosciutto cotto, il premium che differenzia

Mentre le vendite della categoria tornano a segnare trend negativi, i player ripartono…

Salumi

Parmacotto acquisisce Cibo Italia e punta al mercato USA

Costituita Parmacotto LLC, controllata per il 70% dall’azienda italiana e per il restante…

Beverage

San Benedetto, arriva ‘Tel Quel’

Quattro nuovi succhi, un nuovo modo di gustare le proprietà di frutta e verdura in acqua…