MERCATI

Conserve

Pomodoro, già lavorati 1,4 milioni di tonnellate

I dati dell’organizzazione interprofessionale del pomodoro da industria a metà campagna,…

Salumi

Salumi Piacentini DOP, la produzione aumenta

Il Consorzio svela i dati sulla produzione 2017: incrementi per la Coppa, il Salame…

Salumi

Contraffazione, colpiti i falsi San Daniele DOP

Dal ministro Centinaio arriva il plauso alle forze dell’ordine e alla procura di…

Conserve

Rizzoli Emanuelli, nuovo sito web e brand identity

È online il nuovo sito che racconta i valori distintivi dell’azienda conserviera di…

Grocery

Melegatti, nuova asta a settembre

Dopo il fallimento e un primo tenttivo andato deserto, il destino del gruppo dolciario…

Beverage

Parte la vendemmia 2018: produzione in aumento

Secondo le stime di Coldiretti è testa a testa con la Francia per il primato mondiale

Bakery

Come cambia la prima colazione degli italiani

Aumenta la spesa per alimenti biologici, gluten free e integrali. Penalizzati i prodotti…

Conserve

Mutti contro il caporalato e per il lavoro equo

L’azienda conserviera parmense ha stilato un documento intitolato “Sostenere condizioni…

Ortofrutta

IV gamma, il 2018 parte con il segno più

Consumi in crescita per gli ortofrutticoli nella prima metà del 2018: +5,2% a volume e…

Beverage

AssoBirra, primo semestre positivo: +4% di vendite

L’associazione che rappresenta il 90% della produzione di birra nazionale e il 71% di…

Beverage

Alce Nero, nuovi mix di frutta e verdura biologica

Debuttano sul mercato quattro nuove referenze di bevande biologiche, già protagoniste a…

Beverage

L’OCM Vino sbloccato dal Ministero

Il Ministero delle Politiche agricole ha pubblicato il decreto, che prevede risorse per 100…

Dairy

Formaggi, in arrivo il test contro i falsi DOP

I ricercatori di Piacenza dell’Università Cattolica hanno elaborato un metodo per…

Grocery

Melegatti: asta deserta, ora si teme la chiusura

Nessuna offerta per rilevare la storica azienda di pandori. Sotto l’albero, per la prima…

Dairy

Lattebusche e Caseificio Longo entrano ne Il Buon Gusto Italiano

Le due aziende lattiero-casearie portano a 22 il numero della rete de Il Buon Gusto…

Dairy

Yogurt, come ritrovare naturalezza e funzionalità

Le strategie dei marchi tradizionali per fronteggiare la concorrenza delle alternative a…

Salumi

Levoni: “Il CETA è un’opportunità per i salumi italiani”

Il presidente di ASSICA interviene a favore del trattato di libero scambio fra Canada ed…

Dairy

EPA, firmato l’accordo UE-Giappone

I grandi formaggi italiani tutelati per la prima volta. Il Paese del Sol Levante è la…