INDUSTRIA
Tutte le celebrities di Cibus
Bcfn, un webinar sugli sprechi alimentari
Ogni anno, in tutto il mondo, 1,3 miliardi di tonnellate di cibo perfettamente commestibile sono sprecati, tra perdite alimentari che avvengono lungo la filiera, scarti di produzione e spreco domestico. L’attuale crisi economica ha peraltro contribuito a una riduzione del ... Continua la lettura
Grandi Salumifici Italiani rientra in Assica
Dopo tre anni di assenza, Grandi Salumifici Italiani – leader in Italia nel settore dei salumi, che ha chiuso il 2011 con un fatturato superiore ai 600 milioni di euro – rientra in Assica-Associazione industriali delle carni e dei salumi. ... Continua la lettura
Campari, primo trimestre 2012 +4%
Il cda di Davide Campari-Milano ha approvato il resoconto intermedio di gestione al 31 marzo 2012. Nel primo trimestre del 2012 il gruppo ha registrato una buona crescita organica delle vendite e di tutti gli indicatori di redditività. Nel primo ... Continua la lettura
Walt Disney cresce nel food
In un’intervista esclusiva a Maria Teresa Manuelli per www.foodweb.it, Francesca Romana Gianesin, head of Licensing e head of Retail canale grocery The Walt Disney Company Italia , illustra l’evoluzione degi accordi di licensing per il mondo Disney e per il ... Continua la lettura
Unilever Italia, Carstulovich è out of home vice president
Avvicendamento nel top management di Unilever Italia: dal 2 maggio scorso, Antonio Carstulovich, 45 anni, è il nuovo out of home vice president, con riporto diretto al chairman italiano James Hill. Laureato in Ingegneria gestionale al Politecnico di Milano, il ... Continua la lettura
Eridania, più category per crescere
A Cibus 2012 Eridania, big player della dolcificazione, ha presentato il progetto Category for Growth, per rendere più performante lo scaffale di zucchero e dolcificanti. “Un assortimento limitato e un’esposizione spesso confusa costituiscono i principali punti di debolezza del settore ... Continua la lettura
Industria food, occupazione in calo
Il 2012 è iniziato con il preallarme ‘occupazione’ anche nel sistema agroalimentare nazionale: secondo un’analisi congiunturale sul primo trimestre 2012 condotta da Format Research per Federalimentare su un campione di 1.000 imprese alimentari in tutta Italia, le difficoltà economiche in ... Continua la lettura
Aidepi, più valore nella filiera pasta
Nell’intervista esclusiva per www.foodweb.it, Riccardo Felicetti, vicepresidente di Aidepi, traccia un quadro sintetico e puntuale dell’andamento del settore della pasta nel 2011 in Italia e all’estero e dei rapporti di filiera con i produttori agricoli e con le insegna della gdo. Continua la lettura
Bar Business è il magazine nato per fare affari nel canale horeca: si pone come ponte tra l'industria, i grossisti e il canale di bar, ristoranti e alberghi. Avvalendosi delle esperienze maturate in dieci anni di pubblicazione specializzata, Bar Business fornisce ogni mese tutte le informazioni utili per aggiornare e gestire il lavoro d'imprenditori, grossisti, cocktail bar, lounge bar, ristoranti e alberghi. 
Business è il primo magazine b2b, in Italia, a scegliere la strada della focalizzazione sui temi della responsabilità sociale delle imprese e dell'economia sostenibile. Un mensile che punta diritto a stimolare il dialogo tra l'industria, i servizi e la distribuzione sulle tematiche legate alla sostenibilità, tenendo costantemente aggiornati i lettori del trade e dei servizi sulle iniziative del mondo produttivo e viceversa. 
La prima rivista d'opinione per la pasticceria, la panificazione e la gelateria artigianali, rivolto anche alla ristorazione e all'hotellerie d'alto livello, sensibile a questi temi. Attualità, inchieste, tendenze e approfondimenti tecnici, rappresentano il cuore del mensile, che vuole essere punto di riferimento per l'aggiornamento professionale e la scoperta di prodotti, aziende e persone di qualità. 
Specializzato in libri di gastronomia, Food Editore nasce per diffondere il piacere e la cultura del cibo. I piatti proposti sono sperimentati e fotografati nella cucina redazionale, le ricette coprono ogni ambito, dal regionale al vegetariano e all'etnico. Il mondo del cibo è affrontato a 360°: libri per bambini, ricettari per imprese e prodotti di marca, volumi sulla storia e sull'attività delle aziende agroalimentari. 
P&B Promotion & Business da oltre 10 anni gestisce eventi e attività promozionali a supporto delle aziende. Nata dall'esperienza consolidata della rivista Food e quindi dalla profonda conoscenza del trade moderno e dell'industria, P&B si propone al mercato come un'agenzia di marketing, comunicazione e promozione, capace di interpretare e supportare gli obiettivi dei clienti con il massimo di competenza e di efficacia. 