MERCATI

Salumi

Prosciutto di Carpegna Dop: espansione sostenibile

Entro i prossimi cinque anni l’unico stabilimento produttivo di Carpegna Dop, acquisito…

Olio

Consorzio Olio Toscano Igp arriva in Germania 

Primo mercato europeo per made in Tuscany agroalimentare, l’Olio Toscano Igp promuove un…

Dairy

Inalpi, la filiera come elemento di resilienza

In occasione della prima tappa del progetto itinerante di Gruppo Food dedicato alle filiere…

Ortofrutta

La rinascita della Pera dell’Emilia-Romagna Igp

È stato presentato oggi il nuovo progetto di valorizzazione dell'IG: dal bollino alla…

Conserve

Alla Società Agricola Zavaroni il Premio Pomodorino D’Oro 2022

La realtà parmense si è aggiudicata il consueto premio annuale conferito da Mutti per…

Conserve

Mutti riconosce l’impegno della propria filiera 

Incentivi per valorizzare la filiera del rosso, nel segno della collaborazione. Premiata la…

Pasta

La Molisana, un francobollo ne celebra la storia 

La cerimonia di annullo filatelico di Poste Italiane si è svolta all’interno dello…

Dairy

Gorgonzola Dop, nasce la Generazione G 

Il Consorzio del Formaggio Gorgonzola Dop lancia la GenG: la generazione che raccoglie in…

Bakery

Casillo, l’importanza della filiera

In occasione della prima tappa del progetto itinerante di Gruppo Food dedicato alle filiere…

Bakery

Nuovi player sugli scaffali del bakery senza glutine

Il debutto di nuovi brand in una categoria in salute, che evidenzia trend di vendita…

Bakery

Free from: novità nel senza zuccheri e nel senza lattosio

Sia il comparto bakery sugar free sia quello lactose free si sono arricchiti di…

Bakery

Bakery gluten free: la salute è al centro

I trend emergenti, analizzati da Food, attraverso le interviste ai big player della…

Conserve

Rizzoli Emanuelli punta oltreoceano 

La storica azienda parmigiana delle conserve ittiche sbanca in Italia e punta agli States.…

FOOD SOCIAL IMPACT

Balocco e la Ferragni, per l’Ospedale Regina Margherita

Il brand piemontese ha presentato lo speciale pandoro griffato Chiara Ferragni

Dairy

Granlatte, Isaia Puddu è il nuovo Direttore generale 

Entrato in Granlatte con la nomina di Responsabile alla sostenibilità, succede nel ruolo…

Frozen

Kioene, rivoluzione frozen

L’azienda veneta lancia una nuova gamma di prodotti surgelati: nuovi gusti e nuovi…

Bakery

Morato Group espande il business nel gluten free 

Il gruppo vicentino del bakery acquisisce un nuovo stabilimento e conferma il proprio ruolo…

Salumi

Il Consorzio Tutela Speck Alto Adige Igp festeggia 30 anni

Fondato nel 1992, il Consorzio oggi riunisce 28 produttori, che commercializzano in Gdo il…