MERCATI

ISTITUZIONI

Il Nutriscore ora minaccia anche le bevande alcoliche

Federvini critica duramente la proposta di Serge Hercberg, ideatore del sistema di…

Conserve

Per marmellate e confetture vincono healthy e regionalità

Il benessere per i consumatori è una priorità, a partire dal primo pasto della giornata.…

Dairy

25 anni di Fontina Dop

Il Consorzio festeggia con la prima campagna di comunicazione nazionale che esalta le…

Bakery

Pane industriale: segno positivo per i segmenti integrali

Nella categoria pane industriale, dove quasi tutti i segmenti sono in calo, le varianti…

Dairy

Panna Uht a scaffale: prezzo o servizio?

È la panna Uht a conquistare la migliore visibilità a scaffale: più spazio al vegetale e…

Dairy

I trend salutistici conquistano panna e besciamella

Light, senza lattosio e 100% vegetali sono i binari da seguire per risollevare il mercato…

ISTITUZIONI

Aviaria, già abbattuti 15 milioni di capi

Le banche rispondono all’appello di Confagricoltura a sostegno delle imprese del comparto

Dairy

Latte vaccino, le cooperative Arborea chiedono interventi urgenti

Latte Arborea e Cooperativa Produttori Arborea lanciano l’allarme per l’aumento dei…

FOOD SOCIAL IMPACT

Mare Aperto punta su azioni e prodotti antispreco

In occasione della Giornata nazionale contro lo spreco alimentare del 5 febbraio, il gruppo…

Salumi

Amadori acquisisce il prosciuttificio torinese Lenti

Nell’ambito del suo percorso di diversificazione e crescita, Amadori punta alla fascia…

Bakery

Alpipan, ricavi e occupazione in aumento del +17% nel 2020/21

L’azienda toscana parte del Gruppo Bauli e specializzata nel gluten free accelera la sua…

Beverage

Vino: volumi in calo, ma superiori all’era pre-Covid

Il report Nomisma Wine Monitor sul consuntivo 2021 nell’off-trade evidenzia una crescita…

Olio

Monini assegna i premi per l’altruismo

Tre riconoscimenti solidali per altrettanti progetti su api, ambiente e scuola. Sono stati…

Olio

Olio Campania, Confagricoltura propone l’Igp

La regione, celebre per il suo extra vergine, vanta un patrimonio olivicolo di oltre 8,5…

Pasta

Felicetti ha “misurato” la sostenibilità del pack in carta

Per il nuovo pack del pastificio trentino l’indicatore di riscaldamento globale scende al…

Olio

OlivYou annuncia il primo round da 850.000 euro

Nata nel 2018, è la più grande piattaforma e-commerce dedicata all'olio extravergine di…

Conserve

La Doria supera le attese per il 2021

Ricavi consolidati a 855 milioni di euro nel 2021, in aumento del +0,8% rispetto al 2020.…

FOOD SOCIAL IMPACT

Andriani ottiene la certificazione Great Place To Work

Per il secondo anno consecutivo l’azienda di Gravina in Puglia viene premiata come…