MERCATI

Grocery

Caffè Toraldo punta sulla gamma del monoporzionato

Ne abbiamo parlato a Tuttofood 2021 con l'amministratore delegato Marco Simonetti

VIDEO

Bialetti lancia il caffè macinato per moka

A Tuttofood 2021 ne abbiamo parlato con la Marketing Director Elisa Albanese

Frozen

Joy presenta le nuove alternative vegetali alla carne

A Tuttofood 2021 ne abbiamo parlato con il fondatore Alberto Musacchio

Pasta

FiberPasta a tutto healthy a Tuttofood 2021

Intervista a Fabiana Molinelli, Responsabile marketing e comunicazione

Conserve

Calispa, pomodoro e legumi per crescere nel mercato

A Tuttofood 2021 abbiamo intervistato Gianluigi Di Leo, presidente del Cda dell'azienda…

EVENTI

SALUMI – Gusto & Convenience: come evolve il consumo dei salumi

L'appuntamento di Food sul mondo dei salumi.

Grocery

Ad Anuga MartinoRossi presenta il nuovo mix plant based

Il responsabile R&D Matteo Angri illustra le nuove potenzialità di questo prodotto dry che…

Bakery

Cerealitalia vara la strategia per la sua “nuova era”

In arrivo nuove linee di prodotto e partnership: ne abbiamo parlato in questa intervista ad…

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Olio

Carapelli il Frantolio: quando la tradizione italiana incontra la sostenibilità

L’olio extra vergine di oliva capostipite della gamma Carapelli e testimone della…

Bakery

Biscotti: filiera protagonista

Ricerca sulla provenienza delle materie prime e innovativi progetti di filiera hanno…

ACQUISIZIONI

Granarolo acquisisce il 100% di Mario Costa SpA

Il gruppo lattiero-caseario emiliano entra così anche nel mercato del Gorgonzola Dop

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Bakery

Roberto: nuova immagine, qualità di sempre

Il restyling del brand Roberto, una nuova immagine che ne esalta la continuità con la…

Bakery

Il trend per i biscotti è integrale

Nel 2020 sono state le referenze più golose e ‘consolatorie’, scelte come comfort…

RETAIL

MD punta sempre più sul vino

Qualità, ampiezza dell’offerta, attenzione alle ultime tendenze sono i punti di forza di…

Beverage

Il vino italiano guida la classifica delle filiere agroalimentari

Secondo l’indice elaborato da Nomisma e UniCredit, quella vitivinicola presenta il…

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Carni

Raspini, golosità e servizio per i nuovi burger

Disponibili in quattro in quattro varietà accuratamente selezionate, gli innovativi…

Dairy

In Francia la mozzarella batte il camembert

Il formaggio italiano, vaccina e bufala insieme, è per la prima volta più venduto del…

Olio

Oleificio Coppini, quando l’innovazione vale 8 milioni di euro

Portato a termine il progetto avviato nel 2019 per l’ampliamento dello stabilimento di…