MERCATI

Salumi

Il Consorzio Salumi Tipici Piacentini festeggia 50 anni

Nell’occasione sono stati celebrati anche i 25 anni dall’assegnazione delle tre Dop…

FOOD SOCIAL IMPACT

Italpepe, focus sulla sostenibilità

La società leader per innovazione nel mercato delle spezie sta investendo nel…

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Olio

A firma Zucchi l’olio di semi di mais 100% italiano, da filiera tracciata

La storica azienda cremonese amplia la gamma di oli di semi tracciati lungo tutta la…

Pasta

Italmopa: cresce la produzione di frumento duro

Secondo le prime proiezioni, quest’anno il recupero dovrebbe attestarsi intorno al +10%…

Olio

La produzione italiana di olio frena

Confagricoltura commenta i dati provvisori diffusi dal Consiglio oleicolo internazionale:…

Pasta

Silvio Grassi è il nuovo presidente di Italmopa

L’assemblea generale dell’associazione ha analizzato l’andamento dei comparti della…

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Salumi

Salumificio San Michele, la nuova frontiera dell’e-commerce gourmet

L’iniziativa www.iltuoprosciuttoacasa.com, lanciata durante il primo lockdown, continua a…

MERCATI

Merendine: free from, ma senza rinunce

Merendine senza glutine e senza lattosio, spesso abbinati ad altri ‘senza’ strategici,…

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Bakery

Baker & Baker, il futuro e la tradizione dei prodotti da forno

L’azienda, interamente dedicata ai prodotti da forno surgelati, si propone come il motore…

MERCATI

La colazione ha un sapore internazionale

Le merendine sono un prodotto tipicamente italiano, ma lo scaffale sta evolvendo e…

FOOD SOCIAL IMPACT

Carlsberg Italia: l’obiettivo è zero emissioni e zero sprechi

Nel Bilancio di Sostenibilità emergono 77,5 milioni di kg di CO2 risparmiati in un…

Conserve

Rizzoli Emanuelli è sempre più green

Grazie all’utilizzo di energia pulita l’azienda di Parma leader nel mercato delle…

Frozen

Tonitto 1939 cresce del 40% nel primo semestre 2021

Record storico per l’azienda ligure produttrice di gelati e sorbetti, presente in 30…

Olio

Olio evo Dop, dalla Spagna arriva la bottiglia in R-Pet

La novità della cooperativa Oleoestepa nel formato da un litro è destinata alla Grande…

Olio

Dove passa la transizione ecologica per il settore olivicolo

In un webinar la riflessione di Cia – Agricoltori italiani sul futuro del comparto.…

INDUSTRIA

Reputazione, ora San Benedetto è nella fascia “eccellente”

Prestigioso risultato ottenuto dalla total beverage company con uno score di 80 punti nella…

Ortofrutta

Zerbinati premiata come eccellenza dell’ortofrutticolo

L’azienda piemontese ha ricevuto in Campidoglio il riconoscimento “Storie di eccellenza…

MERCATI

Il trend delle merendine è il rich-in

Sì alle merendine arricchite con ingredienti benefici. Sugli scaffali novità integrali,…