MERCATI

Ortofrutta

Boom di frutta e verdura confezionati

Continua la progressione del comparto che nel periodo luglio-settembre 2017 ha segnato un…

Conserve

Mutti, Pomodorino d’Oro a Tenuta Sciuptina di Leonelli

Sul gradino più alto del podio quest’anno la società agricola di Ferrara. I dati della…

Frozen

Il brodo vegetale nel banco freezer

Orogel presenta “Virtù di Brodo”, il primo brodo vegetale surgelato in gocce in…

Bakery

I Gluten Free Awards 2017 a Fiore di Puglia

Al Gluten Free Expo 2017 l’azienda, già insignita del premio dell’eccellenza Bio, si…

Beverage

San Benedetto alla Firenze Marathon

Con “Progetto Ecogreen” il Gruppo leader nelle acque minerali è il fornitore ufficiale…

Salumi

CLAI vince il “Premio Senza”

Al Gluten Free Expo di Rimini la Salsiccia Casereccia premiata come miglior prodotto senza…

PERSONE

Granarolo, il nuovo Dg è Filippo Marchi

Il Cda ha nominato il nuovo Direttore generale. Il Presidente Calzolari: "Saprà perseguire…

Bakery

Le merendine, una tradizione italiana

Un recente studio AIDEPI illustra lo stato dell’arte del settore che fattura un miliardo…

Pasta

Pasta, Granoro firma l’accordo di filiera

Siglato l'accordo tra il pastificio pugliese e l’Organizzazione di Produttori OP…

Salumi

I salumi italiani protagonisti in Giappone

Il programma della visita dell'Istituto Valorizzazione Salumi Italiani (IVSI) il 22, 24, 26…

VIDEO

Olio d’oliva, la parola alla Gdo

Gruppo Gabrielli, Coop Alleanza 3.0 e Agorà Network fanno il punto sulla gestione della…

VIDEO

Zucchi, i passi avanti della filiera

L'intervista di Food a Giovanni Zucchi, patron dell'omonimo oleificio, che ha ospitato…

Bakery

L’innovazione secondo Bauli

Intervistato da Food, Michele Bauli illustra il valore della ricerca e sviluppo per…

Pasta

Un tour in Barilla per raccontare la pasta

Tutelare la qualità e incentivare la produzione di grano duro italiano. Se ne è parlato…

VIDEO

Fabbri, qualità in mostra a FICO

Il brand ambassador Vittorio Agosti ci ha descritto la sua figura e ha parlato del nuovo…

Beverage

Vino italiano, Grandi Marchi in Asia

Confermato l’appuntamento annuale in Asia: eventi in Giappone, Cina, Vietnam e Singapore…

Frozen

Tonitto, i segreti del Sorbetto

Un gelato fatto solo con ingredienti naturali, a partire dalla frutta fresca selezionata e…

Bakery

Farmo e Alce Nero inaugurano FAN

Una nuova joint venture italiana e un nuovo modello di impresa biologica che rappresenta…