MERCATI - Pagina 264 di 393 - Food

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vino-bio-vinitaly 2018-Coldiretti

Per il vino italiano è l’anno della svolta green

Le vendite di vini biologici aumentano del 45%. Vigneti ‘al naturale’ raddoppiati in…

Vinitaly-Federvini

Vinitaly: le richieste di Federvini

Cinque nodi da sciogliere per migliorare le prospettive del settore. Le richieste dei…

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Vinitaly, il primato del vino italiano

In base ai dati Ismea, l’edizione 2018 della kermesse di Veronafiere vede il mantenimento…

Intervista Rizzoli Emanuelli: manager in giacca e cravatta con microfono. Approfondimenti sul mondo food.

A tutto campo con Rizzoli Emanuelli

Il Direttore generale Roberto Sassoni illustra il futuro prossimo dell'azienda che ha…

Lavazza-Nuvola-centro-direzionale

Lavazza inaugura la sua Nuvola

Aperto dopo tre anni di lavoro e 120 milioni di investimento il nuovo centro direzionale…

vino italiano-spumanti

Italia del vino di nuovo prima negli USA

Le elaborazioni Nomisma Wine Monitor. Focus sugli Stati Uniti all’evento inaugurale di…

Schär-stabilimento-inaugurazione-Borgo Valsugana

Bakery

Dr. Schär inaugura un nuovo stabilimento

L'impianto di Borgo Valsugana è costato 12,5 milioni di euro, dopo gli 11 milioni…

vino

Vino, l’Italia raddoppia l’export in Francia

Record degli ultimi dieci anni con 170 milioni euro, mentre l’import da Parigi crolla del…

Assortimento di frutta secca: noci, mandorle, pistacchi, pinoli, semi di zucca e noci pecan. Snack salutare.

Frutta secca in guscio, è boom

Gli acquisti del 2017 sono aumentati del 10%, superando il miliardo di euro come giro…

Prosciutto di Modena DOP: lavorazione artigianale. Salume tipico modenese, stagionatura minima 14 mesi.

Salumi

Prosciutto di Modena, la produzione vola

Nel 2017 prodotte 70.000 cosce per un valore al consumo di 13 milioni. Prossimi obiettivi:…

Olio

Il punto di Unaprol sull’olio italiano

Intervista al Presidente David Granieri sull'andamento dell'ultima raccolta olivicola e…

Nocciole italiane su legno. Progetto Nocciola Italia di Ferrero.

Ferrero lancia il Progetto Nocciola Italia

L’obiettivo è aumentare del 30% le piantagioni di noccioleto in Italia sviluppandone,…

Cheese tea cinese. Tè freddo con crema di formaggio e matcha. Bevanda popolare e di tendenza.

Dairy

Dalla Cina arriva la moda del cheese tea

Il formaggio spalmabile si conferma uno dei prodotti top del momento. Dopo il boom della…

Ananas freschi in vendita. Frutta esotica al supermercato, alternativa all'avocado.

Ananas mania, in UK è il nuovo avocado

La tendenza salutistica premia il frutto esotico dal potere digestivo e antinfiammatorio. E…

Nicola Bertinelli all'assemblea del Consorzio Parmigiano Reggiano. Record del Parmigiano Reggiano nel 2017.

Dairy

Parmigiano Reggiano, nel 2017 è ancora record

Il Consorzio ha approvato il bilancio consuntivo: record assoluto per produzione, ricavi e…

Uomo con olio Sagra. Come riconoscere la qualità dell'olio extravergine di oliva.

Olio

Sagra, come si riconosce la qualità

Abbiamo intervistato il Master blender di Sagra Daniele Piacenti, che ci ha illustrato…

Brindisi con vino italiano. Calici di vino rosso. Boom vendite vino in Cina.

Vino italiano, in Cina è boom di vendite

Analisi Coldiretti su dati Istat: massimo storico di 130 milioni di euro grazie al +29% nel…

Sabelli acquisisce Val d'Aveto: due uomini in giacca davanti ai loghi Sabelli, Ekolat e Trevisanalat.

Dairy

Sabelli acquisisce il Caseificio Val d’Aveto

Dopo Trevisanalat un’altra eccellenza italiana arriva a far parte del gruppo marchigiano,…

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