Unione Italiana Food

Pasta

La pasta ora è il piatto più cucinato a cena

Ricerca Doxa/Unione Italiana Food: ecco come il Covid cambia le abitudini alimentari. Per 4…

Pasta

Pasta, cifre record anche nel 2021

Unione Italiana Food presenta i dati Nielsen IQ sulla pasta che cresce a volume dell’11%…

Pasta

L’export di pasta italiana cresce: +16% nel 2020

Lo rileva uno studio di Coldiretti su dati Istat, sottolineando che gli Usa sono diventati…

Pasta

Unione Italiana Food lancia #PastaDiscovery

I pastai italiani danno il via a un ciclo di appuntamenti virtuali dedicati all’ABC della…

Bakery

Prima colazione, un must per nove italiani su dieci

Il primo pasto della giornata, ricco di benefici per la salute secondo una lunga serie di…

ISTITUZIONI

Filiera grano duro-pasta: mappate oltre 150mila tonnellate

Grazie al sistema “Fruclass”, ideato dall’Università degli Studi della Tuscia, è…

Grocery

Rallentano gli ordini di uova e colombe: ricavi a rischio crollo

Unione italiana Food aderisce alla campagna del Mipaaf in difesa della tradizione…

Pasta

Pasta, resta l’indicazione di provenienza in etichetta

Il primo aprile scade la sperimentazione europea. Unione Italiana Food: “Continueremo a…

Pasta

World Pasta Day 2019: il meglio del Made in Italy

Luogo d’origine e campione di produzione e consumi del piatto simbolo della dieta…

Grocery

Il cioccolato da intenditori è socio sostenibile

Concetti come terroir, monorigine, alto tenore di cacao e materie prime di qualità…

Bakery

Merendine, un must per 31 milioni di italiani

E’ ancora apprezzatissimo questo alimento tipico del nostro Paese, che ha saputo…

OPINIONI

Andrea Montagna nuovo presidente di UIF IV Gamma

Il nuovo Amministratore delegato di Bonduelle Italia subentra a Gianfranco D’Amico ai…