MERCATI

Bakery

Free from: novità nel senza zuccheri e nel senza lattosio

Sia il comparto bakery sugar free sia quello lactose free si sono arricchiti di…

Bakery

Bakery gluten free: la salute è al centro

I trend emergenti, analizzati da Food, attraverso le interviste ai big player della…

Conserve

Rizzoli Emanuelli punta oltreoceano 

La storica azienda parmigiana delle conserve ittiche sbanca in Italia e punta agli States.…

FOOD SOCIAL IMPACT

Balocco e la Ferragni, per l’Ospedale Regina Margherita

Il brand piemontese ha presentato lo speciale pandoro griffato Chiara Ferragni

Dairy

Granlatte, Isaia Puddu è il nuovo Direttore generale 

Entrato in Granlatte con la nomina di Responsabile alla sostenibilità, succede nel ruolo…

Frozen

Kioene, rivoluzione frozen

L’azienda veneta lancia una nuova gamma di prodotti surgelati: nuovi gusti e nuovi…

Bakery

Morato Group espande il business nel gluten free 

Il gruppo vicentino del bakery acquisisce un nuovo stabilimento e conferma il proprio ruolo…

Salumi

Il Consorzio Tutela Speck Alto Adige Igp festeggia 30 anni

Fondato nel 1992, il Consorzio oggi riunisce 28 produttori, che commercializzano in Gdo il…

ACQUISIZIONI

Pedon acquista il ramo d’azienda convenience food di Rickmers

Con l’acquisizione del comparto dell’impresa tedesca specializzata nella produzione di…

Olio

Olio Toscano Igp, buona resa e alta qualità

In Toscana è partita la frangitura per la campagna olivicola 2022. I dati del Consorzio di…

ACQUISIZIONI

Italpizza rileva Mantua Surgelati

L’integrazione porterà a una capacità produttiva di circa 435 milioni di pizze…

Bakery

Bauli festeggia il centenario dalla fondazione 

Nella cornice dell’antica Biblioteca Capitolare di Verona, il Presidente Michele Bauli…

Grocery

Conapi-Mielizia sigla la partnership con Libera Terra 

La cooperativa impegnata nella produzione di miele annuncia l’avvio della collaborazione…

Conserve

Pomodoro da industria, l’unione farà la forza

“Strategie competitive a sostegno di una filiera da primato”. È questo il tema…

Ortofrutta

Il caro bollette colpisce anche le banane

Secondo Fruitimprese, quello che da tempo per molti consumatori è un frutto rifugio è…

Bakery

Ricerca Uif: la Gen X è sempre ‘affamata’ di merendine

Secondo un’indagine di Bva Doxa, commissionata da Unione Italiana Food, un consumatore su…

Olio

Olitalia rafforza il suo piano di comunicazione

Un nuovo spot radio si affiancherà allo spot TV: cinque settimane on air per valorizzare…

Olio

Olio d’oliva, produzione a rischio 

La mancanza di materia prima mette in discussione le produzioni, non solo in Italia ma in…