MERCATI

Dairy

Parmigiano Reggiano, una nuova tecnologia per la tracciabilità

Un micro transponder p-chip, più piccolo di un grano di sale e altamente resistente,…

Carni

Un nuovo polo logistico automatizzato per Amadori

Il sistema collegherà gli stabilimenti del Centro e Nord Italia della realtà leader…

Condimenti

Acetaia Giusti lancia la Colomba all’Aceto Balsamico di Modena Igp

Dalla più antica acetaia del mondo un dolce classico rivisitato, per celebrare la Pasqua…

Ortofrutta

Melinda, al via il progetto Category

Il Consorzio della Val di Non punta a massimizzare il valore della categoria, semplificando…

INDUSTRIA

Ferrero “premiata” dai consumatori per il rapporto qualità-prezzo

Nutella, Kinder e Rocher ai primi tre posti della classifica stilata dall’Istituto…

Frozen

Surgelati, crescono consumi e frequenza d’acquisto degli italiani

Il 61% dei consumatori dichiara di consumare i surgelati almeno due volte a settimana. I…

Grocery

Lavazza è tra le prime 50 aziende al mondo per reputazione

Per il secondo anno consecutivo, la società italiana è l’unica realtà –…

Olio

Farchioni 1780 capofila del progetto INNO.V.O

L’obiettivo è garantire un maggiore valore alle varietà locali di olivo in Umbria

VIDEO

Cresce la gamma di Poke Bowl DimmidiSì

La Linea Verde si aggiudica il premio Miglior Prodotto Food 2022 nella categoria Piatti…

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Salumi

L’alta qualità del Prosciutto Zuarina: tradizione e “saper fare” dal 1860

Materie prime selezionate, carni italiane, expertise, attenzione in ogni fase del processo…

Salumi

Assica chiede al governo interventi a favore della filiera suinicola

Le industrie della carne lamentano costi di produzione insostenibili e limitazioni…

VIDEO

Zeroimpack è l’innovativo pack 100% riciclabile di Salviani

Salviani si aggiudica il premio Miglior Prodotto Food 2022 nella categoria Premio Speciale…

VIDEO

Felicia utilizza l’alga spirulina per una pasta made in Puglia

Andriani si aggiudica il premio Miglior Prodotto Food 2022 nella categoria Premio Speciale…

Olio

Olivicoltura eroica, l’innovazione dalle radici al pack

Farchioni 1780 si aggiudica il premio Miglior Prodotto Food 2022 nella categoria Premio…

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Parmareggio continua a innovare nella categoria kit merenda

Parmareggio si aggiudica il premio Miglior Prodotto Food nella categoria Snack & aperitivo…

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28 Pastai, un progetto innovativo per natura

Kilya Lab si aggiudica il premio Miglior Prodotto Food 2022 nella categoria Primo Piatto…

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Ranieri lancia la gamma ispirata ai 17 obiettivi Onu

Oleificio Ranieri si aggiudica il premio Miglior Prodotto Food 2022 nella categoria Olio &…

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Crispycous è la prima panatura 100% gluten free

Sipa International si aggiudica il premio Miglior Prodotto Food 2022 nella categoria…