MERCATI

Grocery

L’Irlanda vuole introdurre una “coffee cup” tax

Il ministro per l'Ambiente irlandese ha presentato una proposta per tassare i contenitori…

Salumi

Ferrarini: tre mesi di tempo per un concordato su Vismara

Dopo il rigetto immediato della cordata guidata da Intesa Sanpaolo, ora si apre uno…

Grocery

Zucchero e dolcificanti, il rilancio passa dal premium

Di fronte a un mercato in difficolta le aziende rispondono puntando sulle referenze ad alto…

Fresco

Impossible Foods presto a scaffale anche in Europa?

Impossible Foods, il primo concorrente di Beyond Meat, ha presentato ufficialmente domanda…

Condimenti

CIS: informare correttamente sul sale

L’intervento di Compagnia Italiana Sali sulle tante varietà di un elemento essenziale:…

Bakery

Nutella Biscuits cerca i consumatori golosi, Colussi i salutisti

L'andamento del mercato dei frollini vede una crescita dei frollini integrali e una perdita…

Pasta

World Pasta Day 2019: il meglio del Made in Italy

Luogo d’origine e campione di produzione e consumi del piatto simbolo della dieta…

Bakery

I Nutella Biscuits arrivano in Italia

In attesa dell’arrivo sugli scaffali di tutta Italia il 4 novembre, da oggi al 31 ottobre…

Salumi

Parmacotto acquisisce la Salumi Boschi Fratelli

L’azienda leader del cotto continua il suo progetto di valorizzazione delle eccellenze…

Dairy

World Cheese Awards: formaggi italiani protagonisti

A Bergamo per l’edizione 2019 la giuria internazionale ha premiato quasi il 60% dei…

Beverage

Nestlè scioglie la divisione di acque minerali Waters

Le attività della società di San Pellegrino e Perrier saranno redistribuite alle business…

Pasta

Rivoluzione Barilla, 100% grano duro italiano

Dal 2020 il leader italiano della pasta, realizzerà i suoi prodotti solo con grano duro…

Salumi

Prosciutto di Parma DOP, arriva il nuovo disciplinare

La stagionatura minima aumenta da 12 a 14 mesi e cala la quantità massima di sale…

Pasta

Pasta, le strategie social dei top brand italiani

Come comunicano, cosa dicono, quali sono gli hot topic: l’analisi Xchannel sugli insight…

Grocery

Perugina debutta con Programma Nero

Con la prima masterclass sull'abbinamento di cioccolato e cocktail, l'azienda di Perugia…

Fresco

La carne vegetale è sempre più italiana

Se quando si parla di carne vegetale l’Italia paga dazio in campo culturale, lo stesso…

Pasta

Barilla: il Master of Pasta 2019 viene dal Sol Levante

Lo chef giapponese Keita Yuge ha conquistato a Parigi il titolo di Master of Pasta 2019 al…

Dairy

Inalpi, la crescita continua

L'extension line della gamma di prodotti biologici è solo uno dei progetti per lo sviluppo…