MERCATI

FOOD SOCIAL IMPACT

Il bilancio di sostenibilità 2022 di Sanpellegrino

Generato un valore di 893 milioni di euro nel 2021, il 92,2% dei quali distribuito agli…

Beverage

Maniva, l’acqua minerale in tetra pak

L’azienda lancia Smile-Box, un nuovo packaging sostenibile e totalmente riciclabile per…

Bakery

Grano ucraino: il piano della FAO per garantire esportazione e raccolto

Il protrarsi del conflitto con la Russia e l’estrema difficoltà di sbloccare le scorte…

Bakery

Croissant, un segmento ad alto potenziale

I croissant coprono una parte rilevante della categoria merendine e registrano buone…

Olio

“Olio d’Oliva e Sostenibilità”: bando per 4 borse di studio

L’Istituto Nutrizionale Carapelli promuove un bando internazionale per studenti di atenei…

Bakery

La categoria delle merendine offre ampia scelta

Lo scaffale delle merendine è in grado di accontentare ogni bisogno del consumatore. La…

Grocery

Caffè Vergnano 140 anni e un nuovo look

Raggiunto il prestigioso traguardo, l’azienda guarda al futuro puntando sull’export e…

Dairy

Dairy, prezzi a livelli record

Le ricadute dell’invasione russa dell’Ucraina continuano a impattare sui mercati…

Dairy

International Cheese Awards, il Fiorino conquista sei medaglie

Il palmares del caseificio tocca quota 156 premi dal 1964 ad oggi

Dairy

Formaggi fusi, nuove strategie in pista

A fronte di un trend in calo della categoria, si intensificano le attività in store e di…

Dairy

Bufala Fest in scena a Napoli tra innovazione e sostenibilità

Fino al 17 luglio la filiera bufalina in primo piano sul Lungomare Caracciolo tra convegni,…

Dairy

Accordo tra Ue e Nuova Zelanda: i vantaggi per il dairy

L’intesa potrebbe generare una crescita degli scambi bilaterali del +30%, con dazi…

Beverage

Arriva MIA Kombucha, il primo brand italiano di kombucha

L’ambizione è cambiare il mercato dei soft drink in chiave healthy. Capacità produttiva…

Frozen

Surgelati, nuovo record di consumi nel 2021

Raggiunti i 16 kg pro-capite. Si consolida la crescita nel retail (+1,7%) e riparte con…

Pasta

Granoro è Marchio storico di interesse nazionale

Consegnato dal Ministero dello Sviluppo economico il riconoscimento riservato ai marchi…

Pasta

La Molisana, anche la pasta integrale si veste di carta

Nuovo pack proveniente da foreste gestite in maniera responsabile e certificate FSC per la…

Salumi

Salame, lo snacking ci prende gusto

L’offerta della categoria è sempre più caratterizzata dal lancio di proposte a elevato…

Salumi

L’export di salame a caccia di nuovi record

Le vendite oltreconfine segnano performance di crescita senza precedenti, soprattutto fuori…