MERCATI

Olio

Gruppo Salov, nel 2020 il fatturato cresce del +21%

Approvato il bilancio consolidato 2020: miglioramento consistente in tutti gli indicatori…

FOOD SOCIAL IMPACT

Petfood, l’importanza di acquistare sostenibile

Purina ha investito da sempre nella sostenibilità ambientale per migliorare la salute e il…

Salumi

Citterio accelera sulla sostenibilità

La nuova linea Green si caratterizza per un packaging a basso impatto ambientale e un…

PERSONE

DalterFood, Andrea Guidi nominato direttore generale

Il manager avrà l’incarico di facilitare la realizzazione degli obiettivi previsti dal…

Pasta

La pasta ora è il piatto più cucinato a cena

Ricerca Doxa/Unione Italiana Food: ecco come il Covid cambia le abitudini alimentari. Per 4…

Grocery

Freskissimo, arriva la terza gamma del petfood

Un alimento fresco, completo e monoproteico a base di carne 100% italiana. Sono questi i…

Salumi

Clai, investimenti per 20 milioni e fatturato in crescita

Anche nel 2020 la cooperativa imolese di salumi ha mantenuto il trend di crescita degli…

Carni

Amadori, 80 milioni di investimenti nel 2020

Bilancio ‘di tenuta’ nell’anno della pandemia. L’ad Francesco Berti: “Obiettivi…

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Dairy

Fermentazione e batteri buoni, il naturale alleato per yogurt unici

Per i produttori di yogurt che vogliono ottenere un prodotto 100% naturale, indulgente e…

Salumi

Prosciutto Toscano Dop, il 15% del fatturato export è negli Usa

Prosegue il progetto “Cut & Share”, la campagna triennale di valorizzazione congiunta…

Bakery

Farine: protagoniste le proteine dei legumi

Nel comparto farine emergono soprattutto i prodotti speciali. Tra questi le farine di…

PERSONE

Antonio Auricchio è il nuovo presidente di AFIDOP

Ad affiancarlo alla guida dell’Associazione formaggi italiani Dop e Igp sarà, in veste…

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Salumi

Alcar Uno, nel mondo delle pl vincono velocità e flessibilità

Alcar Uno, specialista nella carne suina, amplia il plant di Prosciuttificio il Conte.…

Grocery

Rigoni di Asiago lancia una nuova crema spalmabile alla nocciola

La nocciolata Crunchy si affianca alle tre creme spalmabili già sugli scaffali: Classica,…

Pasta

I 175 anni di Rummo in un francobollo celebrativo

L’opera racchiude in un’immagine la storia del marchio di pasta campano, simbolo del…

Beverage

A San Benedetto il premio Compraverde Imprese Veneto

Riconoscimento ottenuto grazie a Ecogreen, la linea di acqua minerale a impatto zero che si…

Bakery

Bakery, boom del mercato a livello globale

L’American Bakery Association illustra i trend dei prodotti da forno, proiettati verso un…

Beverage

Sugar tax, Sibeg chiede l’abolizione: “Sgambetto nella corsa per la ripresa”

Il gruppo, che imbottiglia Coca-Cola in Sicilia, attende con fiducia l’esito del ricorso…