MERCATI

Pasta

Pasta Zara, concluso il percorso di composizione negoziata

Nonostante la revoca del concordato preventivo, la società ha raggiunto una serie di…

Dairy

Accordo Ue – Cile verso la ratifica

Secondo Assolatte l’intesa commerciale sarà una notevole opportunità per le eccellenze…

Ortofrutta

Cedior, rebranding per Elisir

L’azienda specializzata nella selezione e distribuzione di prodotti ortofrutticoli punta…

Grocery

Per Caffè Vergnano crescita a doppia cifra nel 2022

L’azienda ha raggiunto un fatturato di 99,2 milioni di euro, grazie alla ripresa…

PERSONE

Gruppo Montenegro, cambio ai vertici

Dopo nove anni alla guida, Marco Ferrari lascia Gruppo Montenegro. Sergio Fava sarà il…

PERSONE

Nuove nomine alla Di Marco

L’azienda produttrice di Pinsa Romana, un settore che secondo le stime nel 2025 varrà…

Bakery

Italmopa, il clima ha penalizzato la qualità del grano

L’allarme lanciato dall’associazione delle industrie molitorie: “Costretti a…

Frozen

Valsoia e Sammontana propongono il miglior gelato plant based

Gran Cookie di Valsoia e la linea Amando di Sammontana si sono piazzati rispettivamente al…

PERSONE

Giovanni Lai nuovo Dg della Gerardo Cesari

Il manager assumerà il nuovo incarico nell’azienda storica della Valpolicella, oggi…

Bakery

Pavesini presenta la sua nuova visual identity

La nuova veste del brand, che accompagna la marca dal punto vendita al digitale, è basata…

Olio

Olio Riviera Ligure, in vigore il nuovo disciplinare

Novità su composizioni varietali, menzioni geografiche, indicazioni sulle etichette,…

Olio

Monini, 13 milioni di euro investiti in sostenibilità

L’azienda olearia umbra pubblica il suo secondo bilancio di sostenibilità. Prende forma…

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Pasta

La ricetta dell’innovazione Viva la Mamma: freschezza, nuovi sapori e fantasia

Nell’ultimo anno ha focalizzato i progetti di innovazione nel mondo dei primi piatti…

Frozen

I gelati Coop Italia puntano sulla certificazione Fairtrade

Negli ultimi due anni, 24 nuove referenze di gelati a marchio dell’insegna sono…

Frozen

Surgelati, il giro d’affari supera i 5,3 miliardi

Nel 2022 gli italiani li hanno scelti con maggiore frequenza, aumentando la spesa del +9% e…

Pasta

Ucraina, la Russia non rinnova l’accordo sul grano

A rischio l’export di cereali e semi oleosi da entrambi i paesi in guerra. E c’è chi…

Conserve

Prezzo pomodoro, mancato accordo al Centro-Sud

Nel bacino meridionale la differenza sul prezzo euro/t richiesto degli agricoltori e quello…

Bakery

‘Pink is Good’, Balocco al fianco di Fondazione Veronesi

Quest’anno l’impresa dolciaria finanzia l'attività del ricercatore Lorenzo Castagnoli,…