MERCATI

Grocery

Lavazza e gli Stati Uniti: lavori in corso

Sono già iniziati i lavori per estendere l’attuale stabilimento Lavazza Professional in…

Salumi

Prosciutto cotto, largo alla fascia premium

La fascia alta del mercato è sostenuta dal continuo lancio di specialità, spesso…

Salumi

CLAI guida la classifica delle aziende più sostenibili

Impianti di biogas e cogenerazione, pannelli fotovoltaici, iniziative antispreco: premiato…

EVENTI

A qualcuno piace freddo: il boom dei consumi e le rotte dell’innovazione del frozen food

Bakery

Artebianca presenta la Croccante panatura in fiocchi

La novità, firmata dall’azienda produttrice di Pan Piuma, è adatta a diverse…

Salumi

Free from e sostenibilità, i driver dell’innovazione

Anche il mondo dei salumi segue i trend di salutismo e benessere con approccio integrale…

Salumi

Coppa di Parma Igp, il fatturato cresce in doppia cifra

Dopo i numeri interlocutori del 2019, l’Igp parmense torna a segnare un significativo…

ACQUISIZIONI

Valsoia, accordo di distribuzione con Vallé Italia

Intesa per la distribuzione in esclusiva in Italia, dal primo gennaio 2022, dei condimenti…

Webinar

Pet food – Le opportunità di crescita in logica multicanale

Rivivi il webinar di Food sul mercato del Pet Food del 29 aprile 2021. Ospiti…

Dairy

Lactalis affida a LNPF Italia la valorizzazione degli yogurt Parmalat

L’integrazione degli yogurt Zymil, Parmalat, Kyr e dei dessert freschi Malù fa di Lnpf…

Pasta

Un nuovo contratto di filiera per La Molisana

Il progetto finanziato da Intesa Sanpaolo, Mipaaf e Cassa Depositi e Prestiti sostiene 4…

Dairy

Formaggi freschi, la cremosità è vincente

Nei formaggi freschi la consistenza acquista sempre più appeal e diviene una delle voci…

Dairy

Il new healthy dei formaggi freschi

Nei formaggi freschi i prodotti salutisti hanno perso l’appeal ‘medicale’ di un tempo…

Conserve

Falso pomodoro “100% italiano”, sequestro di 4.477 tonnellate

Operazione dei carabinieri in uno stabilimento del gruppo Petti. L’azienda si difende:…

Dairy

Galbani promuove i giovani artisti emergenti

Insieme a Officine Buone il gruppo promuove il talento nell'ambito dell’iniziativa…

Condimenti

Italpepe: nasce la Vitaletti Academy

Continuano le attività di ricerca e sviluppo dell’azienda italiana di spezie, che…

Pasta

Voiello, uno sguardo ai colori con il Pantone Color Institute

Il pastificio propone i nuovi suggerimenti per la mise-en-place e l’impiattamento in…

Dairy

Granarolo lancia il latte fieno

Un progetto distintivo di filiera in coerenza con #bontàresponsabile, nuova gamma che…