MERCATI

Grocery

Arriva la crema spalmabile al Panettone

Tra qualche giorno debutterà la nuova crema spalmabile dell’azienda Rizzati di Ferrara…

Grocery

L’Irlanda vuole introdurre una “coffee cup” tax

Il ministro per l'Ambiente irlandese ha presentato una proposta per tassare i contenitori…

Salumi

Ferrarini: tre mesi di tempo per un concordato su Vismara

Dopo il rigetto immediato della cordata guidata da Intesa Sanpaolo, ora si apre uno…

Grocery

Zucchero e dolcificanti, il rilancio passa dal premium

Di fronte a un mercato in difficolta le aziende rispondono puntando sulle referenze ad alto…

Fresco

Impossible Foods presto a scaffale anche in Europa?

Impossible Foods, il primo concorrente di Beyond Meat, ha presentato ufficialmente domanda…

Condimenti

CIS: informare correttamente sul sale

L’intervento di Compagnia Italiana Sali sulle tante varietà di un elemento essenziale:…

Bakery

Nutella Biscuits cerca i consumatori golosi, Colussi i salutisti

L'andamento del mercato dei frollini vede una crescita dei frollini integrali e una perdita…

Pasta

World Pasta Day 2019: il meglio del Made in Italy

Luogo d’origine e campione di produzione e consumi del piatto simbolo della dieta…

Bakery

I Nutella Biscuits arrivano in Italia

In attesa dell’arrivo sugli scaffali di tutta Italia il 4 novembre, da oggi al 31 ottobre…

Salumi

Parmacotto acquisisce la Salumi Boschi Fratelli

L’azienda leader del cotto continua il suo progetto di valorizzazione delle eccellenze…

Dairy

World Cheese Awards: formaggi italiani protagonisti

A Bergamo per l’edizione 2019 la giuria internazionale ha premiato quasi il 60% dei…

Beverage

Nestlè scioglie la divisione di acque minerali Waters

Le attività della società di San Pellegrino e Perrier saranno redistribuite alle business…

Pasta

Rivoluzione Barilla, 100% grano duro italiano

Dal 2020 il leader italiano della pasta, realizzerà i suoi prodotti solo con grano duro…

Salumi

Prosciutto di Parma DOP, arriva il nuovo disciplinare

La stagionatura minima aumenta da 12 a 14 mesi e cala la quantità massima di sale…

Pasta

Pasta, le strategie social dei top brand italiani

Come comunicano, cosa dicono, quali sono gli hot topic: l’analisi Xchannel sugli insight…

Grocery

Perugina debutta con Programma Nero

Con la prima masterclass sull'abbinamento di cioccolato e cocktail, l'azienda di Perugia…

Fresco

La carne vegetale è sempre più italiana

Se quando si parla di carne vegetale l’Italia paga dazio in campo culturale, lo stesso…

Pasta

Barilla: il Master of Pasta 2019 viene dal Sol Levante

Lo chef giapponese Keita Yuge ha conquistato a Parigi il titolo di Master of Pasta 2019 al…