MERCATI

Pasta

Corte UE: la piadina è solo romagnola

Accertato un legame tra la reputazione del prodotto e la sua origine geografica.…

Dairy

Grana Padano, 5 milioni di forme nel 2017

Export a 1,8 milioni. Primo trimestre 2018: il consumo retail vola con +180mila forme…

Dairy

Tre Pecorini all’insegna della qualità

La storia di una lunga tradizione alimentare nel percorso di riconoscimento europeo di…

Conserve

Polli fa volare le conserve vegetali

Il 2017 dell’azienda vede una crescita a doppia cifra a volume e a valore, con…

Dairy

Parmigiano Reggiano: un 2017 al top

Le forme prodotte superano i 3,65 milioni (+5,2%), con 2,2 miliardi di giro d’affari al…

Ortofrutta

Macfrut 2018: 35esima edizione da record

Internazionalizzazione e innovazione sono i due cardini dell’unica fiera di filiera…

Salumi

Il nuovo inizio di Parmacotto

Con l’ingresso di Giovanni Zaccanti, il gruppo di Parma ingrana una nuova marcia puntando…

Pasta

Barilla, stop alle importazioni dal Canada

Rinuncia alla fornitura di grano a causa del glifosato, pesticida utilizzato per favorire…

Beverage

Il consumatore di vino è in evoluzione

A berlo durante il pasto sono soprattutto gli over 35, mentre i Millennials sembrano…

Ortofrutta

Le Donne dell’ortofrutta alla prova dell’Europa

L'Associazione nata lo scorso dicembre ha presentato una proposta all'Assemblea di Areflh…

Beverage

Vino, la guerra dei dazi non ostacola l’export

Nessun segnale di pericolo dagli Stati Uniti secondo l’ultima indagine presentata a…

Beverage

Per il vino italiano è l’anno della svolta green

Le vendite di vini biologici aumentano del 45%. Vigneti ‘al naturale’ raddoppiati in…

Beverage

Vinitaly: le richieste di Federvini

Cinque nodi da sciogliere per migliorare le prospettive del settore. Le richieste dei…

Beverage

Vinitaly, il primato del vino italiano

In base ai dati Ismea, l’edizione 2018 della kermesse di Veronafiere vede il mantenimento…

Conserve

A tutto campo con Rizzoli Emanuelli

Il Direttore generale Roberto Sassoni illustra il futuro prossimo dell'azienda che ha…

Beverage

Lavazza inaugura la sua Nuvola

Aperto dopo tre anni di lavoro e 120 milioni di investimento il nuovo centro direzionale…

Beverage

Italia del vino di nuovo prima negli USA

Le elaborazioni Nomisma Wine Monitor. Focus sugli Stati Uniti all’evento inaugurale di…

Bakery

Dr. Schär inaugura un nuovo stabilimento

L'impianto di Borgo Valsugana è costato 12,5 milioni di euro, dopo gli 11 milioni…