MERCATI

Grocery

Caffarel, il nuovo AD è Marco Alessandro Villa

Nuovo incarico per Marco A. Villa, già Direttore Vendite per l'Italia della storica…

Bakery

Forno Bonomi rinnova la tradizione

Una linea bio e un kit pronto per Tiramisù sono le ultime novità dell'azienda veneta.…

Grocery

Il dolce made in Italy protagonista all’ISM

La presenza delle aziende dolciarie italiane alla principale fiera mondiale del settore si…

Grocery

Dolciario, tutti i trend ‘scovati’ a ISM 2018

Dagli zuccheri ridotti al vegetariano e vegano, passando per il senza lattosio, in mostra a…

Bakery

ISM, le top innovation del 2018

I premiati nella categoria dei nuovi prodotti alla fiera del dolciario più grande del…

Bakery

Italia in forze all’ISM

Thomas Rosolia, CEO di Koelnmesse Italia, ai microfoni di Food sulla presenza delle aziende…

Pasta

De Cecco ‘dietro le quinte’

Ecco come nasce una delle paste più famose d’Italia e del mondo. Dalla selezione delle…

Pasta

Lo Scoiattolo anticipa i trend di mercato

A Marca 2018 il Direttore generale Massimiliano Di Caro racconta le ultime mosse…

Dairy

Igor acquisisce i marchi della Santi Spa

L’azienda novarese, leader nella produzione di Gorgonzola, si è aggiudicata gli storici…

Dairy

Accordo UE-Giappone: vince l’Italian sounding

Grande delusione e preoccupazione per la sorte dei formaggi italiani nel Paese del Sol…

Dairy

Granarolo si rafforza in Francia

Sottoscritto grazie a CDP e Simest un aumento di capitale del 30% della controllata…

Salumi

Tutte le novità di Ibis

Ai microfoni di Food, il Direttore Commerciale Roberto Gheritti descrive le caratteristiche…

Ortofrutta

Sarchio punta sulle private label

Nell'intervista con Food, Sandra Mori di Sarchio illustra i piani futuri dell'azienda di…

Pasta

Il pastificio Bertagni passa alla spagnola Ebro

La multinazionale del food acquisisce il 70% del marchio specializzato in pasta fresca.…

Beverage

Caffè in grani, c’è anche Nescafé

La notizia è stata annunciata al Sigep di Rimini. Obiettivo: conquistare gli operatori…

Pasta

Barilla investe sul grano italiano

La multinazionale della pasta ha siglato i nuovi contratti biennali per la coltivazione del…

Salumi

Clai e Zuarina, la crescita continua

La cooperativa imolese specializzata in salumi a Marca 2018 tra ottimi risultati e progetti…

Dairy

La Delizia punta sulla qualità

L’azienda pugliese specializzata in prodotti caseari presenta i suoi obiettivi di…