MERCATI

Bakery

Mulino Bianco lancia il pancake “all’italiana”

Secondo Nielsen, il pancake è un’autentica passione per quattro milioni di italiani.…

Pasta

Cresce la produzione di grano duro in Emilia Romagna

Filiera grano-pasta: 60% di superfici coltivate in più nella regione, sulla scia della…

Bakery

Bauli e Doria debuttano nel canale pharma

Due brand di prodotti da forno entrano nel canale pharma con l’offerta certificata gluten…

Salumi

Rigamonti risponde alle accuse di Rai 3

Il salumificio del gruppo Jbs si difende dalle accuse di Rai 3 sull'illegalità degli…

Salumi

Salumi Igp esenti dall’obbligo di inserire l’origine della carne suina

Confagricoltura invita a indicare l'origine dei prodotti trasformati a base di carne suina…

Pasta

Pasta Sgambaro: la strategia 2021

L'azienda veneta punta sull'e-commerce con il lancio dello shop on line e a incrementare la…

Bakery

Fette biscottate: un mercato in crescita

Ottime performance per le fette biscottate classiche e arricchite, stabili le integrali.…

Salumi

Assalzoo interviene contro l’etichettatura ‘dissuasiva’ proposta dalla Ue

L'associazione che riunisce i produttori di alimenti zootecnici non accetta la proposta…

Pasta

Mancini crea la carta d’identità digitale

Grazie a Trusty, piattaforma che utilizza la tecnologia blockchain, l’azienda crea un…

ACQUISIZIONI

Taste of Italy 2 acquisisce Ekaf

Assistito da Brera Financial Advisory, il fondo di private equity specializzato nel settore…

Bakery

Preparati per dolci: ottime performance

I preparati per dolci, come tutti i prodotti del paniere ‘cuochi a casa’ hanno…

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Salumi

La Sciccosa FDAI, una vera bontà con carne di filiera 100% italiana

La Sciccosa FDAI prodotta da Felsineo è la mortadella con carne di filiera 100% italiana,…

Salumi

Il prosciutto crudo riparte dalle Dop in vaschetta

L’appeal e la riconoscibilità del prosciutto crudo tutelato, a cominciare da Parma e San…

Olio

L’olio evo toscano Igp è tra i prodotti protetti in Giappone

La Regione Toscana annuncia l'inclusione dell'Igp toscano nell'accordo sulle produzioni con…

PERSONE

Caffitaly: Marta Colombo nuova Marketing and Project Development Manager

Con questa nomina si completa la squadra a supporto dell’amministratore delegato Giuseppe…

Pasta

De Cecco partecipa a Filiera Italia

Filiera Italia unisce i best player di produzione, industria e distribuzione alimentare per…

Frozen

Vandemoortele, le nuove proposte dedicate a Gdo e foodservice

Per il 2021 arrivano le focacce romane Lanterna, le tante novità dal forno Agritech e i…

Olio

Ercole Olivario, iscrizioni chiuse per le eccellenze olearie

La XXIX edizione del prestigioso concorso dedicato all'olio italiano introduce due menzioni…